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Brauerei Hofstetten
Adsdorf 5, A-4113 Hofstetten |
Tel. +43 (0)7232 2204-0,
Fax: +43 (0)7232 2204-4
bier@hofstetten.at
www.hofstetten.at

Handwerk - kreativ gelebt!

Brauerei Hofstetten - Faszination Bier

Hofstetten - ein Ort mit Geschichte, und ein Bier mit Geschichte! Schon 1229 ist der Ort als Raststätte an der Salzstraße von Aschach nach Böhmen urkundlich erwähnt, und wie’s damals üblich war, wurde hier auch schon  Bier gebraut. Das taten übrigens die Frauen in der Küche.

 

Hofstetten ist also ein Brauort mit uralter Tradition. Diese historische Tatsache, verbunden mit der Kreativität des heutigen Brauereibesitzers ist die Gewähr dafür, dass man sich in der Hofstettner Brauerei nicht nur der typischen Bierspezialitäten der Region - Märzen, Spezial oder Pils - annimmt, sondern auch an ausgefallenen Bier­produkten wie dem Kübelbier, dem Granitbier, dem Kürbis- oder Honigbier tüftelt.

 

Der Ursprung des Biers liegt bekanntlich im Sudhaus, es ist quasi das Herz jeder Brauerei. In Hofstetten wird in einem Sudhaus gebraut, das so an die hundert Jahre alt ist, das traditionelle Handwerk des Bierbrauens ist hier also in jeder Ecke spürbar.

 

Diese Verbindung von Bier und Geschichte können Sie bei uns hautnah erleben. Vorausgesetzt, Sie wollen ein wenig abseits des „Bier-Einheitsmarktes" wandern und das Mühlviertler Traditionsgetränk aus völlig anderer Sicht kennen lernen. Nehmen Sie einfach an einer Führung in der Hofstettner Brauerei teil und Ihr Wissen um dieses köstliche Gebräu wird sich innerhalb kurzer Zeit um vieles vergrößern. Oder Sie verbringen gleich einen halben Tag mit dem Braumeister und Diplom-Biersommelier Peter Krammer und verlassen die gastliche Stätte praktisch schon als Experte.

 

Für die eiligen Besucher lohnt sich auch ein kurzer Besuch am Rampenverkauf, wo alle Biersorten braufrisch angeboten werden. Hier kann auch unter individuellen Geschenksideen rund ums Bier ausgewählt werden. Wer Hofstetten nur „aus der Ferne" besuchen will, hat ebenfalls die Möglichkeit dazu. Als erste Brauerei Österreichs führen wir einen Onlineshop (www.hofstetten.at), wo aus einer breiten Palette an Merchandiseartikeln ausgewählt werden kann. Selbstverständlich können per „Mausklick“ auch unsere Biere bestellt werden. Sie bekommen dann unsere Köstlichkeiten einfach mit der Post - darauf ein herzliches Prost!